Jednostavno, fino i brzo jelo ... kada vam se žuri, dušu dalo ... gotovo za po ure !!!
Jednostavno, fino i brzo jelo ... kada vam se žuri, dušu dalo ... gotovo za po ure !!!
Sastojci
Priprema
Dobro očistite i operite listove kelja te ih stavite na nekoliko minuta u posoljenu kipuću vodu. Ocijedite ih i sačuvajte vodu. Narežite kelj na rezance. U istoj vodi skuhajte rižu al dente.
Dok se riža kuha, oljuštite luk i češnjak, nasjeckajte ih. Na 30 g maslaca prepržite malo lud da postane staklast . Vašu finu domaću kobasicu oslobodite od opne/ovitka i meso ubacite na luk. Prodinstajte 10-tak minuta da se meso ispeće i pri kraju dodajte češnjak i vino. Na samom kraju dodajte narezani kelj.
Ocijedite skuhanu rižu, prelijte je pripremljenim umakom od kobasica i kelja, posolite i popaprite po potrebi te umiješjte ostatak maslaca. Pustite da mrvicu odstoji i to je to.
Posluživanje
Poslužite sa naribanim parmezanom .
11Komentara