Moj profil
merlina
6.5.2009.

Knedlice punjenetresnjama

16

Jos nesto novo…
Umesto klasicnih knedli od sljiva

Jos nesto novo…
Umesto klasicnih knedli od sljiva

merlina
6.5.2009.

Sastojci

Za testo
800gr krompira
160gr brasna
1 zumanjce
40gr gorkog kakaa
so
Za nadev i sluzenje
oko 600gr svezih tresanja(mogu tresnje ili visnje iz konzerve)
ulje
prezle
secer
cimet u prahu

Priprema

1.

Skuvati krompir i oguliti.

2.

Ispasirati krompir i jos u vruc dodati malo soli, brasno pomesano sa kakaom i zamesiti meko testo kao za svake knedle.

3.

Tresnjama skinuti peteljke i izvaditi kospice.

4.

Kidati komadice testa, spljostiti i staviti na sredinu tresnju.Oblikovati kuglicu.

5.

(ove knedle treba da budu manje od klasicnih, velicine otprilike kao orah)

6.

Prokuvati lonac vode i spustiti knedle, kuvati 6 minuta.

7.

Poprziti na vrucem ulju prezle, da porumene.Dodati ocedjene knedle i kratko poprziti, okrecuci.

8.

Staviti na tanjire, posuti secerom i cimetom.Naravno, sluziti vruce.

5Komentara

Hvala os srca svima!! :-))))

Nikad mi nije palo na pamet da u testo dodajem kakao. Bas zanimljivo! :)

Divno, divno, divno! Ja obožavam knedle u svim vrstama i oblicima, ali kod mene ih niko ne voli, pa ih skoro nikad i ne pravim….:( Ove su prelepe!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)