Evo našeg jučerašnjeg ručka...ako ima već koji takav recept, ispričavam se unaprijed...
...ovako sam ih naučila praviti od svoje mame...
A slike nema jer smo ih sve pojeli, stavim slj put
Evo našeg jučerašnjeg ručka...ako ima već koji takav recept, ispričavam se unaprijed...
...ovako sam ih naučila praviti od svoje mame...
A slike nema jer smo ih sve pojeli, stavim slj put
Sastojci
Priprema
Dobro izraditi pire krumpir da bude lijepa glatka masa bez grudica.
Kad je pire još topli, dodaj 2 jaja, malo soli, malo šečera i promješaj
Dodati glatkog brašna koliko treba da se dobije lijepo glatko tijesto. Umijesti tijesto i razvaljati ga na željenu debljinu (cca 3-4mm), knedle još nabubre prilikom kuhanja.
Rezati tijesto na kvadratiće željene veličine i na sredinu stavljati željeni nadjev (kockica čokolade, žličica eurokrema, pekmeza.. može i neko voće...)
Suprotne rubove kvadratića sljepiti dobro da nadjev nemože izaći van, lagano oblikovati kuglicu
U dublju posudu staviti vodu da zavrije, u nju staviti knedle i kuhati ih do kad ne isplivaju na površinu. Ocijeđene knedle staviti u nauljeni lim za pečenje, posipati ih cimetom i prezlima, lagano zapeći na kratko da se napravi korica (budu hrskavi)
Posluživanje
Ja ne stavljam puno šečera u tijesto, skoro da ni netreba, pogotovo ako je punjenje od čokolade ili jako slatkog pekmeza, budu preslatki...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara