ostalo mi je još one divne hokkaido tikve od partya, pa sam se malo poigrala sa pečenom tikvom, lanenim sjemenom i svježim sirom u tijestu..
ostalo mi je još one divne hokkaido tikve od partya, pa sam se malo poigrala sa pečenom tikvom, lanenim sjemenom i svježim sirom u tijestu..
Sastojci
Priprema
Uzdignite kvasac u malo mlijeka sa dodatkom brašna i šećera.
Kad se kvasac uzdignuo, prosijte brašno u posudu i dodajte mu sol i uzdignuti kvasac, izmiksanu tikvu , sir i jaja, te zamijesite glatko tijesto.
Pustite da se diže na toplom.
Kad se tijesto diglo, premijesite ga i kidajte na manje komade, koje razvaljavajte u ovalne oblike, na jednom kraju šire .
Zarolajte čvrsto razvaljano tijesto, sa šire strane prema užoj , kraj stavite da dođe ispod klipića .
Premažite umućenim jajem i mlijekom, pa pospite sezamom .
Pecite na 200°C dok lijepo ne porumene.
Posluživanje
Ovakvi klipići se mogu puniti sa svakakvim vrstama nadjeva, od sira i šunke , sa pizza punjenjem, sa špinaom i ricottom, sa svježim sirom do slatkih nadjeva.
Ideja da stavim sir u tijesto nije moja, već Studenina .Tijesto time dobije veliku i višednevnu svježinu.
Poslužite na svojoj Halloween zabavi, na dječjem rođendanu…
37