..ovo se jelo priprema tradicionalno u nas na Božić. Ovako ga je pripremala moja pokojna baka, priprema ga godinama i moja mama, a i ja sam naučila zanat.
Bez dodataka ikakva povrća, krumpira, jednostavno za skuhati, a što je moj pokojni stric znao gvoriti: "Mogao bih ga danima jesti i samo na njemu živjeti."
..ovo se jelo priprema tradicionalno u nas na Božić. Ovako ga je pripremala moja pokojna baka, priprema ga godinama i moja mama, a i ja sam naučila zanat.
Bez dodataka ikakva povrća, krumpira, jednostavno za skuhati, a što je moj pokojni stric znao gvoriti: "Mogao bih ga danima jesti i samo na njemu živjeti."
Sastojci
Priprema
Staviti kupus u lonac s hladnom vodom.
Vode toliko da prekrije kupus.
Kad prokuha, ostaviti još da kuha 10ak minuta.
Tako isto i sa suhim mesom napraviti.
Ocijediti i jedno i drugo i spojiti u veći lonac.
Red kupusa, red mesa i kupus na vrhu.
Sol možete, a i ne morate dodati jer su meso a i kupus sami po sebi dovoljno slani.
Dodati vode da se sve prekrije.
Kuhati sat i pol.. može i duže, samo da se meso ne raspadne.
Posluživanje
Poslužite uz čašu dobrog crnog vina (kod nas to bude domaće hercegovačko).
Kako je tebi ispao recept?
8