Kikiriki ice

Očistiti kikiriki od ljuske i lagano ga popržiti na tavi.Podjeliti ga na dva djela, jedan dio (100g) samljeti u blenderu a drugi dio(1oog) krupno nasjeckati.

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka pa u svaki dio dodati po dvije žlice šećera.Obadvije smjese prokuhati na pari nekoliko minuta uz miksanje i ohladiti.

Izmiksati vrhnje za šlag dodati obadvije smjese od jaja i dobro pomješati.Dobivenu smjesu vrhnja i jaja podjeliti na tri djela.

U prvi dio dodati mljeveni kikiriki, u drugi dio sjeckani kikiriki a u treći dio otopljenu čokoladu.Smjese staviti u frižider da se prohladi.

Preljev; Zagrijati 4 žlice vode otopiti kakao dodati šećer i na kraju maslac. Dobro promješati i pustiti da se ohladi na sobnoj temperatruri.Podjeliti na dva djela.

Slaganje: Kalup po želji obložiti prozirnom folijom , po njemu rasporediti dio sa sjeckanim kikirikijem i preliti sa preljevom .Staviti oko 10 min u zamrzivač da se stisne pa nakon toga staviti dio sa otopljenom čokoladom, preliti preljevom i vratiti u zamrzivač na 10 min. Na kraju dodati dio sa mljevenim kikirikijem i ostaviti da se dobro ohladi u zamrzivaču.