Kiflice

Najpre izradite kvas, time sto cete promjesati sastojke i ostavite ih na toplo 15tak min.

Posle stavite jogurt, jaje, margarin, sol i postepeno brasno. Testo treba da je meko, nikako tvrdo.

Ostavite ga da se udupla.

Podelite ga na loptice velicine loptice za golf, lopticu rukama malo spleskajte i stavite zlicicu fila. Zatvorite lopticu i stavite u pleh prekriven pek papirom ali strana koju ste zatvorili treba da je odozgo.

Pleh stavite u zagrijanu pecnicu na 40tak C, petnaesetak min., pa kiflice premazite jajetom i pospite sezamom.

Pecite ih na 200 C dok ne dobiju fnu, rumenu boju.
Za fil: najpre malo proprzite izribani luk, pa stavite slaninicu na kocke, pa sve zajedno isprzite nekoliko min. Naravno, fil mozete promjeniti, vec prema ukusu.
Slika , druga , treca ...