Po ko zna koji put jos jedne kifle u moru recepata,al evo nacina kako ja pravim,opet po receptu moje mame,uostalom od nje sam i naucila da kuvam…
Po ko zna koji put jos jedne kifle u moru recepata,al evo nacina kako ja pravim,opet po receptu moje mame,uostalom od nje sam i naucila da kuvam…
Sastojci
Priprema
U toplo mleko dodati kvasac, secer i malo brasna, i ostaviti da nadodje.
Kad je kvasac krenuo, zamesiti testo od navedenih sastojaka, nesto gusce nego za palacinke, i ostaviti da udvostruci masu.
Kada je naraslo premesiti jos jednom, odmoriti malo testo, podeliti na na nekoliko komada, premesiti svaki, razvuci i iseci, filovati, zatim obrazovati kifle.
Oblikovane kifle redjati u podmazan pleh, premazati zumancetom i peci u dobro zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Kad izvadite iz rerne, dok su jos vruce uvaljati ih u prah secer pomesan sa vanilin secerom.
za kolicinu tecnosti 1/2l obicno ide priblizno 1 kg brasna.Obicno nestavljam kolicinu jer je to vrlo relativna stvar i zavisi iskljucivo od vrste i tipa brasna.Videces kad zamesis, a trudi se da ti testo bude mekse(znaci manje brasna),tada su mekse i finije.Pozdrav:))
Kako je tebi ispao recept?
8