Moj profil

Kelj na varivo sa domaćom kobasicom

70 minuta
5

...Idealno jelo za jesensko zimske dane...

...Idealno jelo za jesensko zimske dane...

Sastojci

1.5 žlica domaće svinjske masti
6 režnjeva češnjaka
1 glavica svježeg kelja
5-6 manjih krumpira
2.5 žlice Vegete
Pola žličice mljevenog crnog papra
Prstohvat kajanskog papra
2-2.5 l vode
500 ml DUKAT vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Luk i  češnjak očistiti i nasjeckati na kockice.

Kelj isprati vodom, prerezati na pola i odstraniti korijen te narezati na trakice/kockice.

Kobasice narezati na tanje ploške.

Krumpir oguliti, isprati, vodom i narezati na kocke.

2.

Na masti popržiti kobasice pa dodati luk i češnjak te pirjati petnaestak minuta uz povremeno miješanje i podlijevanje vodom.

Zatim, dodati krumpir, povrtne kocke i začiniti. 

Nastaviti pirjati par minuta pa zaliti vodom i pustiti da zakuha.

3.

Dodati kelj i kuhati dok se povrće ne skuha.

Na kraju, dodati vrhnje za kuhanje, prokuhati i poslužiti toplo uz šnitu domaćeg raženog kruha.

  • Varivo-kelj(1)
  • Gotveni-jadenja-kelj(1)

1

fino varivo, volim kejl na sve nacine🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)