Recept od moje kume tj kumine mame. divan i kremast ali sa svjezim jajima pa nije za one koji ih izbjegavaju
Recept od moje kume tj kumine mame. divan i kremast ali sa svjezim jajima pa nije za one koji ih izbjegavaju
Sastojci
Priprema
Keks umociti u mlijeko i rum i sloziti na dno dubljeg pleha.
Zumanca umutiti sa secerom pa dodati pjnasto umucen margarin i istopljenu cokoladu.Margarin i cokoladu prvo umutiti pa onda dodavati zumancima. Paziti da margarin ne bude previse mekan jer ako je istopljen fil poslije moze biti previse rijedak
Bjelanca umutiti u cvrst snijeg pa dodati cokoladnom filu
Dodati u fil grozdje natopljeno rumom, promijesati i sipati po keksu pa staviti u frizider ili u zamrzivac da se malo stegne
Slag kreme umutiti po uputstvu pa im dodati orahe ili ljesnik i premazati po cokoladnom filu.
Posuti ljesnikom i rendanom cokoladom
Pomoravka bjelanca idu u fil samo sto sam ja ispustila da napisem. Zbog njih se fil i mora pazljivo praviti jer je na granici da bude premekan tako da se margarin mora fino umutiti a ne da se istopi a bjelanca se takodje umute u cvrst snijeg i dodaju u cokoladni fil koji je onda veoma kremast
Hvala cure! Nisam nikad probala da kuvam jaja na pari ali mozda sledeci put i probam. Kolac je jako kremast i ukusan takoda se vrijedi potruditi oko njega.
Kako je tebi ispao recept?
12