Moj profil
SaKaDi
10.12.2015.

Karamel namaz sadunjom

15

moram podijeliti sa vama

moram podijeliti sa vama

SaKaDi
10.12.2015.

Sastojci

1 dunja
100 g secera
60 ml vode
20 g slanog maslaca
60 ml vrhnja za šlag

Priprema

1.

Dunju ogulit, ocistit od sjemenki i sjeckat na kocke, staviti u lonac sa vodom da se skuha i bude fino mekana.

Kuhanu dunju ocjedit od viska vode pa je izmiksat stapnim mikserom.

2.

U tavi stavit secer i vodu pa pustit da se secer karamelizira blago do zlatkaste boje, sklonuti tavu sa vatre, umjesat vrhnje i maslac i na kraju dodati izmiksanu dunju, sve fino izmjesat.

Napunit teglicu, cuvati na hladnom mjestu.

Image

Posluživanje

Poseban smek je dodati malo morske soli na vrhu.

Ovo je nesto posebno fino, rcp je iz kuharskih novina.

19Komentara

🤗ja ovo prevolim i obavezno pravim svake sezone 

Mogla sam i ja još karamel zatamniti,ali sam se pobojala da ne zagori.Namaz je savršen!!!😋😋Imam još oko 1-2 kg dunja u ledu pa ću ih sigurno iskoristiti u ovu svrhu.Ne pamtim kad sam namazala kruh ičim osim kajmakom i priznajem da sam u ovome baš,ali baš,uživala!!!👍

Ma nisam ni sumnjala da nisi sama gazala ta peciva😉, ti si nasa Majstorica za hljeb i peciva🤗ako mozes tipaj recept😘

Ovako je ispalo drugima