Evo jedno jednostavno jelo koje pravim u nedostatku vremena, a bogami cesto i po "narudzbi" :-)
Evo jedno jednostavno jelo koje pravim u nedostatku vremena, a bogami cesto i po "narudzbi" :-)
Sastojci
Priprema
Luk oguliti i cijelu glavicu narezati na sto tanje krugove. Ugrijati masnocu i prebaciti luk na nju. Prziti da postane staklast i kad pocne da pomalo dobiva smedjkastu boju zaliti ga sa malo vode, dodati pola kocke za supu, sve promijesati i ostaviti da se dinsta, tako da luk postane skoro proziran.
Mlijeko blago posoliti i pustiti da zavrije, skloniti sa vatre i ubaciti kobasice (koje smo prethodno lagano koso zasjekli na povrsini), smanjiti temperaturu ( da se ne bi izoblicile ili ispucale) i kuhati nekih 10-ak min, na skroz laganoj vatri.
Luk, kojem je vec skoro sva voda isparila pri dinstanju podliti sa vrhnjem za kuhanje u kojem smo razmutili 2-3 kasike curry praha i dodali malo muskatnog orascica i bibera. Kuhati da se malo zgusne, a onda izvaditi kobasice iz mlijeka i prebaciti ih u sos. Ostaviti da se sve skupa jos malo krcka na slaboj vatri.
Posluživanje
Posluziti uz siroku tjesteninu ili rizu.
Ne znam uopće šta da kažem za ovaj recept. Još uvijek nemrem doć k sebi kako sam se prenajela. Dragi je jeo sinoć za večeru samo uz kruh i također je bio oduševljen. Stavila sam debrecinke, te kobasice volim, malo su ljutkaste i izvrsno su se stopile u umaku. Uz njoke je bilo prefino. 😘🙂
5Komentara