Jedna slika-tisuću riječi…I da nema slike, bilo bi lako zamisliti šta se krije iza ovog naziva. Ne znam za vas, ali ja se sva raspametim kad napokon dođe sezona jagoda. Vjerojatno zato jer su to prve crvene, mirišljave bobice koje dozrijevaju nakon dosadne i preduge zime i još dosadnijih banana… :-)
Jedna slika-tisuću riječi…I da nema slike, bilo bi lako zamisliti šta se krije iza ovog naziva. Ne znam za vas, ali ja se sva raspametim kad napokon dođe sezona jagoda. Vjerojatno zato jer su to prve crvene, mirišljave bobice koje dozrijevaju nakon dosadne i preduge zime i još dosadnijih banana… :-)
Sastojci
Priprema
Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka i malo šećera.
Izmiksati žutanjke sa šećerom i limunovim sokom pa dodati prosijano brašno i prašak za pecivo.
Lagano umiješati snijeg i ispeći biskvit.
Jagode oprati i polovicu narezati na kockice.
Složiti ih po hladnom biskvitu.
Ostatak jagoda nasjeći na polovice i složiti ih po kremi.
Razmutiti Gustin i šećer u malo soka od jagode, a ostatak soka zagrijati.
Zakuhati Gustin u soku i malo prohladiti pa preliti preko biskvita i kockica jagoda.
Ohladiti pa preko kreme složiti polovice jagoda i sve preliti preljevom.
Skuhati preljev u soku od jagoda prema uputstvu na vrećici.
Dodati malo ekstrakta od jagode za još intenzivniji miris.
Ostaviti u frižideru da se stisne i dobro ohladi.
Biskvit-kockice jagoda-krema-polovice jagoda-preljev.
8