Ovaj recept je proizasao iz divnog recepta od une64 i zato joj posvećujem ovu finu juhicu kao zahvalu što nam je obogatila jelovnik svim tim divnim indijskim delicijama!
Ovaj recept je proizasao iz divnog recepta od une64 i zato joj posvećujem ovu finu juhicu kao zahvalu što nam je obogatila jelovnik svim tim divnim indijskim delicijama!
Sastojci
Priprema
Mrkvu i celer naribajte na sitno, a luk nasjeckajte (možete koristiti multipraktik).
Pripremite temeljac od povrća (može od povrtne kocke) i pire od rajčice. Ako nemate gotov pire, preporučam sitno nasjeckane pelati rajčice iz konzerve.
Na zagrijanom ulju popecite sjemenke crne gorušice – dok ne počnu pucati. Dodajte mrkvu, celer i luk, te garam masalu i chilli (ako imate svježi narežite na sitno, ako imate sušeni dodajte namrvljenog po ukusu) te kratko popirjajte. Dodajte klice, i nastavite pirjati uz mješanje dok se klice malo ne opuste.
Nakon toga dodajte pire od rajčice, lagano posolite i pirjajte par minuta.
Na kraju dodajte temeljac od povrća (do željene gustoće), promješajte i pustite da prokuha. Kuhajte cca 5min i servirajte toplo.
Ova juhica je spoj curryja od “malih zelenih” by una64 i klasične domaće juhe od rajčice
hvala pivce za super juhu….danas sam guštala…..
19