13.5.2012.

Juha od koprive išparoga

Name: Juha od koprive i šparoga
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g koprive; 1 vezica šparoga; 1 krumpir; 1 luk; 3 režnja češnjaka; 1 žlica maslaca; 1/2 dcl vrhnja za kuhanje; maslinovo ulje, sol,papar,vegeta; malo muškatnog oraščića

3 osobe

30 minuta

Zeleno i zdraaaavooooooooooooo.............

luckyivy

13.5.2012.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 3 osobe

500 g koprive

1 vezica šparoga

1 krumpir

1 luk

3 režnja češnjaka

1 žlica maslaca

1/2 dcl vrhnja za kuhanje

maslinovo ulje, sol,papar,vegeta

malo muškatnog oraščića

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Koprivu kuhati u slanoj vodi dok ne omekša (potrebno je par minuta).

Šparoge očistiti i tvrdi dio stabljika skuhati u vodi s dodatkom vegete.Kuhati dok stabljike ne omekšaju.

Krumpir i meki dio šparoga skuhati u zasebnom loncu.

Luk nasjeckati na kockice i dimstati ga na maslinovom ulju i maslacu.Kad je luk skoro gotov, dodati sitno rezani češnjak i kad pusti miris dodati temeljca od šparoga.

Nakon toga dodajemo koprivu,šparoge i krumpir.

Sastojke usitniti sa štapnim mikseromi i ovisno o gustoći koju želite dodajete temeljca od šparoga i vode u kojem se kuhala kopriva.

Začiniti sa vegetom, soli , paprom i muškatnim oraščićem.

Dodati oko 1/2 dcl vrhnja i kuhati još par minuta.