Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
Branka51
6.4.2013. • Arhivirano

JUHA

5

Amarant sam ovog puta uključila u juhe kao tijesto u obliku tarane. Moji klinci su na moju sreću bez komentara prihvatili drugačiji okus i uživali u njima omiljenoj pomidor juhi.

Amarant sam ovog puta uključila u juhe kao tijesto u obliku tarane. Moji klinci su na moju sreću bez komentara prihvatili drugačiji okus i uživali u njima omiljenoj pomidor juhi.

Branka51
6.4.2013. • Arhivirano

Sastojci

Pakiranje od 1/2 l pasirane rajčice
žlica brašna, maslinovo ulje ,sol
2 šalice amaranta
žlica brašna

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržiti malo brašna.Dodati   pasiranu rajčicu sol i malo vode.Kad zakuha dodati taranu od amaranta i kuhati dok se tarana ne skuha.Posuti peršinom i servirati.

2.

Amarant za taranu samljeti u mlinu za kavu.Dobiveno brašno zamjesiti u multipraktiku s malo vode u čvrsto tijesto.Dodati žlicu bijelog ili crnog brašna i miksati dok se ne dobije tarana .

3

Ja to zovem "tarace" /ako je to/.... da tvrdo tijesto izribano na ribež, posušeno na zraku..... koristm umjesto tjestenine za juhu❓

Branka i mene bi zanimalo štoje to tarana, ali bojim se da niti ja neću dobiti odgovor

što je to točno "tarana"- mrvice od tijesta? hvala 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)