Sastojci
Priprema
Svo povrće oprati i očistiti. Na maslinovom ulju dinstati praziluk, crni i beli luk, papriku, tikvice i patlidzan. Dodati malo vode i ostaviti da se krčka. Paradajz oguliti i iseći ga na kockice.
Napraviti smešu od sastojaka potrebnih za ježiće i ostaviti da odstoji dok povrće ne bude izdinstano oko 70%.
Oblikovati ježiće kašičicom za kafu i spuštati u povrće koje se i dalje dinsta. Dodati začine, poklopiti i ostaviti da se krčka još nekih desetak minuta.
Pomešati paradajz sa gustinom, dodati ga ostatku i sve zajedno krčkati još desetak minuta.
brawne, hvala tebi. Ja se polako pripremam pošto moj sinčić ima 11 meseci i sad već zna da bojkotuje hranu. Šta li će tek kasnije raditi... 🙂
Mogla bih ovo sutra za rucak. Hvala i za naziv. To mi treba da proguram povrce jer moji klinci ne jedu npr. kelj, ali carobni kupus obozavaju🙂.
Kako je tebi ispao recept?
4