Volim jabuke i grožđice i pravo da vam kažem već dugo gledam ovaj recept, a nekako je subota dan za isprobavanje nečega novoga..Recept je iz knjige Dr. Oetkera Kolači - Jednostavno i uspješno pečenje....
Volim jabuke i grožđice i pravo da vam kažem već dugo gledam ovaj recept, a nekako je subota dan za isprobavanje nečega novoga..Recept je iz knjige Dr. Oetkera Kolači - Jednostavno i uspješno pečenje....
Sastojci
Priprema
Jabuke ogulimo, izrežemo na 4 dijela, izvadimo sjemenke i sitno narežemo. Dodamo im grožđice i šećer, te kratko propirjamo, mješajući, ohladimo.
Brašno prosijemo, dodamo mu prašak za pecivo, svježi sir, mlijeko, ulje, šećer, sol i vanilin šećer, te sve zajedno izmješamo mikserom oko 1 minutu.
Na dasci tijesto oblikujemo u kobacicu, razvaljamo ga u tanki list i izrežemo kalupčićem promjera oko 10 centimetara. Na polovicu svakog kruga stavimo malo nadjeva, rubove premažemo mlijekom, i to samo ona gornjij dio, te preklopimo čvrsto pritisnuvši rubove. Jastučiće složimo u namašćenu tepsiju, ili koristimo pek papir, što je mnogo jednostavnije. Pečemo oko 15 minuta na 18o stupnjeva, ali sve ovisi i o vašoj pećnici naravno. Ako pečete u plinskoj pećnici prethodno ju zagrijte između 3-4 oko 5 minuta, dakle na 180 stupnjeva.
Za preljev prosijte šećer u prahu i izmješajte s toliko vruće vode da nastane jednolična žitka masa. Premažite još vruće jastučiće. Umjesto jabuka možete upotrijebiti višnje, breskve ili marelice, a po želji voće možemo posuti i sa 50-100 grama nasjeckanih badema.
Posluživanje
Poslužite uz neki napitak po želji.... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4