Moj profil
... zašto Caprese … jer su punjeni sastojcima Insalate Caprese: rajčica, mozzarella, bosiljak … … poslužili su kao lagani ručak … naravno, može i kao večera, snack, užinica …
... zašto Caprese … jer su punjeni sastojcima Insalate Caprese: rajčica, mozzarella, bosiljak … … poslužili su kao lagani ručak … naravno, može i kao večera, snack, užinica …
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto postite da omekša kako biste ga mogli razvaljati ili još jednostavnije koristite ono već razvaljano. Izrežite krugove promjera 8 cm ili ako više volite, veće ili manje.
Mini rajčice i mozzarellu narežite na male kockice, bosiljak operite i nasjeckajte na sitno, ja sam umijesto kapara koristila masline koja sam izrezala na kolutiće. Sve pomiješajte, posolite i popaprite i dodajte mali maslinova ulja. Sa ovim nadjevom punite krugove lisnatog, dobro ih preklopite i pritisnite rubove da se spoje i da dobijete male jastučiće (ja imam malu spravicu za to). Poslažite ih na pek-papir s kojim ste prekrili pleh.
Po želji pospite ih sa malo sezama i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15-20 minuta, tj. dok ne dobe lijepu zlačanu boju.
1.
Ja sam koristila ono razvaljano tijesto iz Lidl-a i to ne cijelo nego samo pola, ali stavila sam količinu tijesta i ostalih sastojaka kao za cijelo pakovanje.
9