Na slici je torta sa 3 lista od 1,5 mjere, a u receptu su sastojci za kolač odnosno jednu mjeru sa 2 lista
Na slici je torta sa 3 lista od 1,5 mjere, a u receptu su sastojci za kolač odnosno jednu mjeru sa 2 lista
Sastojci
Priprema
4 bjelanjka tučemo u čvrsti snijeg i dodajemo malo po malo 15 dag šećera. Smjesu namažemo na pekpapir ili alufoliju u većoj tepsiji i SUŠIMO 1,5 h na 100 - 150 stupnjeva. Isto ponovimo za drugu koru.
Za kremu izmiksamo 8 žumanjka sa 2 Žlice šećera, može i 1 vanil šećer, dodamo 4 žlice gustina ili gusnela i pola litre mlijeka i kuhamo dok se ne zgusne.
U vruću kremu dodamo lješnjake koje prije toga prepržimo, ogulimo što je više moguće i sameljemo.
Kad se krema ohladi, dodamo margarin.
Slažemo koru, pola kreme, pola tučenog slatkog vrhnja, druga kora, druga polovica kreme, druga polovica vrhnja. Posipati ribanom ili grubo sjeckanom čokoladom.
Posluživanje
Poslužiti dobro ohlađeno. Ako se reže isti dan kore budu fino hrskave, a sutradan već otpuste pa sve skupa podsjeća na sladoled. Treći dan ne znam kak izgleda jer ga japanski u mojoj kući još nikad nije doživio :)
Kako je tebi ispao recept?
2