Ovo je moja mama super spremala.pokušala sam se sjetiti njenog recepta.Po okusu mislim da sam uspjela uloviti onaj okus koji me podsjetio na mamino kuhanje.
Ovo je moja mama super spremala.pokušala sam se sjetiti njenog recepta.Po okusu mislim da sam uspjela uloviti onaj okus koji me podsjetio na mamino kuhanje.
Sastojci
Priprema
Plučica i srce skuhati u posoljenoj vodi s lovorovim listom 45 min u ekspres loncu.Izvaditi i izrezati na trakice.
Na ulju pirjati luk i češnjak dodati jetricu rezanu na štapiće i pirjati par minuta , apotom dodati kuhano srce i plučica.Nastaviti pirjati par minuta ,a zatim zaliti s crnim vinom.Kad alkohol ispari dodati vegetu ,papar ,crvenu papriku i pelate i nastaviti s kuhanjem dodavajući po malo vode.Krumpir oguliti i izrezati na male kockice i dodati iznutricama i nastaviti s kuhanjem dok se krumpir ne skuha.Pred kraj dodati žlicu vinskog octa.Provjeriti okus dodati sjkeckani peršin i sve je spremno za serviranje.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara