Jagnjeća kapama sa spanaćem

Kilo i po jagnjetine iseći na kocke oko dva do tri cm, ne valja ni kada su jako sitne a ni velike

Oljuštiti pola kilograma crnog, belog, može i mladog luka (sve ukupno kilogram, da se ne zaletite J) i izdinstati na masti ili ulju da bude staklast.

Dodati meso i dinstati uz dodavanje vode ali što manje to bolje.

Kada je meso baš mekano, dodati začine po ukusu što se tiče količine. Vegeta, biber, 4 kašike brašna i dve kašike aleve paprike. Dodajte vode ali da ostane gusto

Kilogram i po spanaća oprati,  očistiti i iseći takođe da ne bude jako sitan. Samo ga blago blanširati, procediti i isprati hladnom vodom

Dodajte ga mesu izmešajte, preručite u zemljanu posudu i stavite u rernu da se blago zapeče