27.7.2013.

Ispanakli YoğurtÇorbasi

Name: Ispanakli Yoğurt Çorbasi
Prep time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 manja glavica luka; 150 gr obarenog,sjeckanog špinata; 1 kašika putera; malo maslinovog ulja; 1 goveđa kocka za supu; oko 1 l vode; 2 dl jogurta; 1 žumance; 2 kašike brašna; 2 kašike putera; 1 kašika mljevene crvene paprike; po ukusu so,biber

5 osoba

20 minuta

jogurt čorba sa špinatom

Erna-Recepti

27.7.2013.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 5 osoba

sastojci

1 manja glavica luka

150 gr obarenog,sjeckanog špinata

1 kašika putera

malo maslinovog ulja

1 goveđa kocka za supu

oko 1 l vode

2 dl jogurta

1 žumance

2 kašike brašna

crveni dio

2 kašike putera

1 kašika mljevene crvene paprike

po ukusu so,biber

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Zagrijati maslinovo ulje i puter, pa dodati sitno sjeckan luk.

Kada luk postane staklast, dodati špinat. Kratko pirjati, pa preliti vodom. Dodati kocku za supu (ili vegetu), pa kuhati 5-6 minuta.Kratko izmiksati štapnim mikserom. Sjediniti brašno, umućeno žumance i jogurt; dobro izmješati, da nema grudica. Sipati par kašika vrele tečnosti, sjediniti, pa pažljivo sipati u šerpu, miješajući svo vrijeme. Kuhati još nekih 7 - 8 minuta, na laganoj vatri.