hljeb za sendvice

izmijesati vodu,secer i kvasac i ostaviti 10 min.Brasno staviti u zdjelu,dodati mjesavinu vode,secera i kvasca,dodati jaje,istopljen puter,so i mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti tijesto,zatim dodati mlijeko i 20-30 gr brasna.Mijesiti 10 minuta da se dobije elasticno i glatko tijesto.Pokriti cistom krpom i ostaviti da se udupla.

Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,kratko ga premijesiti i oblikovati valjak i staviti u uljem premazan duguljasti kalup visokih ivica i ostaviti 1 sat na raste.Rernu zagrijati na 200^°,peci hljeb 40-45 minuta da fino porumeni.Ohladiti pa sjeci na tanke kriske,po zelji tostirati ili koristiti za sendvice.