HLEB SA RAŽENIM BRAŠNOM

U malo mlake vode kvasac da nadodje, dodati preostalu mlaku vodu i 1 kašiku jabukova sirćeta. U posudu staviti brašno i so, i polako dodavati mlaku vodu sa kvascem i mutiti varjačom dok se testo ne odvoji od ivice posude. Tada početi mesiti rukama i mešajući dodavati kašiku po kašiku ulja. Dobro umešati rukama, pokriti folijom da nadolazi. Kad nadodje testo još jednom premesiti, razvaljati u ploču koju premažemo istopljenim margarinom, uvaljamo u trubu i stavimo u pleh premazan margarinom i pustimo da nadolazi još 15-20 minuta.Pre pečenja pomešamo 1 kašiku vode i 1 kašiku ulja premažemo hleb pospemo susamom i pečemo.

postupak