Iznutrice su uglavnom jeftinije od mesa, što ne znači da su jela od njih manje vrijedna. Okus, hranjiva vrijednost i estetski izgled ne zaostaje za jelima priređenim od mesa. Ovo je jelo jedno od njih!
Iznutrice su uglavnom jeftinije od mesa, što ne znači da su jela od njih manje vrijedna. Okus, hranjiva vrijednost i estetski izgled ne zaostaje za jelima priređenim od mesa. Ovo je jelo jedno od njih!
Sastojci
Priprema
Jetru narežite na tanke trake. Na ulju popržite do zlatne boje luk i dodajte češnjak. Na poprženi luk stavi jetru uvaljanu u brašno. Jetru izvadi nakon kratkog prženja na tanjur i ostavi na toplome.
U istu posudu stavite pire od rajčice i kiselo vrhnje razmućeno sw malo vode. Dodajte sol, papar, vegetu mažuran i sitnu , ljutu papriku. Zalijte s malo vode i dodajte jetru pa neka kuha još 10 minuta.
Posluživanje
Poslužite s tjesteninom ili žgancima kako sam to ja učinila ovaj put. Uz to servirajte ciklu ili zelenu salatu. Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara