Moj profil
anarad
3.7.2014.

Grčka pržena pita sa feta sirom- Tiropitaria

17

...

...

anarad
3.7.2014.

Sastojci

2 šolje brašna
1 kašičica soli
1/2 šolje vode
3 kašike maslinovog ulja
i još:
100-150 gr feta sira
2 kašike seckane sveže nane
ulje za prženje

Priprema

1.

Pomešajte brašno, so, vodu i maslinovo ulje, pa umesite homogeno testo. 

2.

Mesite testo nekoliko minuta na brašnom posutoj radnoj površini. 

3.

Podelite testo na 10 delova jednake težine. 

4.

U manjoj činiji izmešajte izmrvljnu fetu sa seckanim listićima nane. 

5.

Uzmite jedan deo testa, blago ga razvaljajte, stavite kašičicu fila, pa sve zatvorite u bošču. Malo rukama spljeskajte, pa okrenite da spojena strana bude dole. Brašnom pospite radnu površinu, stavite testo i blago oklagijom pređite nekoliko puta preko testa da dobijete krug. Obavezno pre svakog rolanja pospite brašno na radnu površinu.

6.

Tako uradite i sa preostalim testom i filom. 

7.

Kada ste sve pripremili ugrejte u dubokom tiganju ulje i pržite testo ne više od dva komada istovremeno. 

8.

Uzvadite pržene pite na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus. 

9.

Poslužite ih tople odmah.

  • Grcka-przena-pita(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)