Narančastu boju mrkvi daje karoten iz kojeg se u našem organizmu sintetizira vitamin A. Vitamin A spada u vitamine topive u mastima stoga će kombinacija s maslacem biti povoljna za iskoristivost vitamina A.
Moj profil
Za prilog glavnom jelu često biramo krumpir, rižu, tjesteninu ili miješano povrće. Mrkva je često zapostavljena u spomenutoj ulozi, stoga smo odlučili nepravdu ispraviti. Narančasta mrkvica glazirana i uz dodatak nekoliko pomno odabranih sastojaka je toliko ukusna da osim kao prilog može funkcionirati i samostalna. Dobar tek!
Za prilog glavnom jelu često biramo krumpir, rižu, tjesteninu ili miješano povrće. Mrkva je često zapostavljena u spomenutoj ulozi, stoga smo odlučili nepravdu ispraviti. Narančasta mrkvica glazirana i uz dodatak nekoliko pomno odabranih sastojaka je toliko ukusna da osim kao prilog može funkcionirati i samostalna. Dobar tek!
Sastojci
za
Priprema
1.
U srednjoj tavi zagrijte 1i ½ žlicu maslaca.
2.
Dodajte protisnuti češnjak, mrkvu dijagonalno narezanu na ploške dužine oko 1cm, šećer, ¼ žličice soli, svježe mljeveni crni papar, chili i mažuran. Pirjajte poklopljeno uz povremeno miješanje 5 minuta.
3.
Posudu zatim otklopite, pojačajte vatru i nastavite prijati uz često miješanje dok mrkva ne postane vrlo mekana i počne rumeniti. Za to je potrebno oko 8 minuta.
4.
Posudu maknite s vatre, umiješajte preostalu 1 ½ žlicu maslaca, ¼ žličice soli i sok od limuna.
Posluživanje
Poslužite toplo kao prilog, međuobrok ili vegetarijansko jelo.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara