Ovo je recept po kojem sam redovito radila guzvaru, kad sam bila malcice mladja. Proslo je puno godina otkako sam presla na druge recepte. Evo sada sam se vratila na ovaj s tim da sam unijela neke promjene npr. koristila sam tanke kore (ranije pola debelih pola tankih), izbacila margarin. Da pojasnim vratila sam se silom prilike, jer sam imala kore koje su se osusile i lomile se a zao mi je bilo baciti i jos sam kupila jedan paket i eto mene na starom receptu. Znam da ne donosim nista novo, nikoga nisam kopirala i nadam se da ce se naci neko ko ce raditi po mom receptu i uzivati
Ovo je recept po kojem sam redovito radila guzvaru, kad sam bila malcice mladja. Proslo je puno godina otkako sam presla na druge recepte. Evo sada sam se vratila na ovaj s tim da sam unijela neke promjene npr. koristila sam tanke kore (ranije pola debelih pola tankih), izbacila margarin. Da pojasnim vratila sam se silom prilike, jer sam imala kore koje su se osusile i lomile se a zao mi je bilo baciti i jos sam kupila jedan paket i eto mene na starom receptu. Znam da ne donosim nista novo, nikoga nisam kopirala i nadam se da ce se naci neko ko ce raditi po mom receptu i uzivati
Sastojci
Priprema
U posudu staviti sir, vrhnje, mlijeko, jaja, malo ulja (ranije sam stavljala 1/2 margarina-ako neko hoce moze)
Odvojila sam dvije kore i stavila ih u tepsiju dimenz. 20x30, moze se raditi i u okrugloj posudi (teci)
Guzvala sam kore i umakala ih u smjesu od sira, jaja i ostalog
Slagala kupice u tepsiju i tako sve dok nisam potrosila smjesu
Poklopiti sa preostale dvije kore, malo zaviti prema unutra. Premazati uljem i staviti peci na
250 otprilike 15-20 min. i onda smanjiti na 200 C i peci jos cca 40-tak min.
Kada je peceno ostaviti 5-10 min. i rezati na kocke
Posluživanje
Sluziti se moze uz kiselo mlijeko (jogurt) ako je to nekome glavno jelo, ako ne prija i samo. Moji vole jesti kao desert, a ja ponekad kada sam sama uzmem jogurt ili kiselo vrhnje i to mi bude rucak.
Znam da moj recept nije jedini na ovoj nasoj stranici, ali ako ima neke razlike od ostalih napravite ga i
Uzivajte!
Svima od srca hvala na komentarima. Sorry sto nisam prije pisala, dugo nisam imala svoj kompic i slabo sam bila na ovim nasim stranicama. Veliki i burni pzz
ima nas ovdje koje nismo "prave" hrvatice a wikipedija veli:
Gibanica je naziv za vrstu slojevite pite sa sirom vrlo raširene u hrvatskoj kuhinji. Obično je nadjevena bijelim kravljim sirom sa uljem i jajima, ili rjeđe, umjesto sira, s mesom, krumpirom ili špinatom.
Kako je tebi ispao recept?
6