Moj profil
majcek
6.4.2013.

Gaspacho cheese cake

20 minuta
15

recept mog supruga! mog omiljenog kuvara na celom svetu koji retko kuva ali kada kuva, to su prave delicije! Moze se jesti kao hladno predjelo ili kao letnji osvezavajuci rucak uz casu dobrog belog! :) 

recept mog supruga! mog omiljenog kuvara na celom svetu koji retko kuva ali kada kuva, to su prave delicije! Moze se jesti kao hladno predjelo ili kao letnji osvezavajuci rucak uz casu dobrog belog! :) 

majcek
6.4.2013.

Sastojci

za
4 paradajza
200gr svezej kozijeg sira (moze i ricotta ko ne voli koziji)
150gr krem sira
50gr maslaca
2 cena belog luka
2 supene kasike pavlake za kuvanje
4kom susenog paradajza iz ulja
20gr suvog grozdja
4 lista zelatina
1 supena kasika koncentrata paradajza
100gr tuc ili nekih drugih slanih krekera
so biber

Priprema

1.

Prvo, da bi se dobio ovako okrugao oblik,iseci plasticnu bocu od vode da se dobiju prstenovi(jeftinije je nego kupovati gotove i ekologicnije:)

CRVENI DEO: 2 lista zelatina omeksati u vodi. Paradajz provuci kroz vrelu vodu i oljustiti ga i samleti u blenderu sa belim lukom. Deo ove mase zagrejati i dodati omeksali zelatin. sve sjediniti uz dodatak koncentrata paradajza. Dodati so i biber. ovo dodati na beli deo i vratiti u frizider na min jos dva sata, najbolje preko noci.
1.

Pazljivo izvaditi iz kalupa, ukrasiti bosiljkom i servirati kao hladno predjelo.  

Posluživanje

jelo jeste zahtevno i trazi dosta vremena ali zaista vredi! preukusno je! probajte!nasi gosti se oduseve svaki put! :) 

  • Kona-ce-praviti(1)

3

Super, pohvale za muza!

Gaspaco ne volim, ali sam sigurna da je ovo ukusno, a i lepo izgleda.

Interesantan recept !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)