nikad ne reci nikad ;)
Sastojci
Priprema
Ispeci i ispasirati bundevu ili kao ja izvaditi ispeceni pire iz ledista, pustiti da se otopi i dodati 2 zlice meda i malo zacina po zelji, ja sam dodala cimet.
Kada je tijesto odlezalo u fridu, izvaditi ga i izmedu 2 pek papira razvaljati u krug cca 30 cm
Po tijestu posuti bademe/ljesnjake/orahe, ali ostaviti rub od oko 2-3 cm slobodan(ja sam koristila ljesnjake)
Na sjeckane ljesnjake rasporediti zasladeni pire od bundeve, a po njemu narezane ploske jabuke...jos malo posuti secerom i pomocu donjeg pek papira krajeve galette saviti prema unutra. Premazati rubove marmeladom otopljenom s malo vode.Ja sam premazivala marmeladom od sipka rubove ali i preko jabuka.
Staviti peci u prethodno ugrijanu pecnicu na 200stupnjeva jedno pola sata, tj.dok ne dobije zlatnu boju. nema veze ako jace porumeni,sto i hoce jer je brasno integralno i premaz od pekmeza je taman.
Posluživanje
Uzivajte !!
***Brasno u ovom receptu nije integralno samo da slastica bude zdravija, nego zato jer njegov puniji okus savrseno pase uz ostale sastojke..ovo nikako nije light kolacic, ali je prepun finih aroma..nadam se da ce vam se svidjeti :)
ajde nek sam i ja nekom inspiracija! obicno sam komplikacija 😉
marina, inspiracijo moja! ❤️
evo mene sa slanom verzijom: tijesto bez šećera s malo više soli, pa posuto pečenim sezamom... nadjev od cca 300 gr. pečene buče i 250 gr. svježeg dira + 1 jaje + malo češnjaka, soli, bijelog papra i ribanog đumbira... umjesto jabuka - tanke fetice batata... pečeno oko 45 min. pa poškropljeno s malo bučinog ulja i posuto čilijem u prahu... eto! 🙂
23