Jednostavan složenac od krompira, jaja, kobasica i preliva, koji prema nekima svoje porijeklo i ne vodi iz Francuske ali je bilo inspirisano francuskim receptom za gratinirani krompir koji se peče u vrhnju ili klasičnim receptom za Tartiflette - složencem od krompira, luka, slanine i sira. Kako god, jelo je na našim prostorima bilo jako popularno 80ih godina.
Jednostavan složenac od krompira, jaja, kobasica i preliva, koji prema nekima svoje porijeklo i ne vodi iz Francuske ali je bilo inspirisano francuskim receptom za gratinirani krompir koji se peče u vrhnju ili klasičnim receptom za Tartiflette - složencem od krompira, luka, slanine i sira. Kako god, jelo je na našim prostorima bilo jako popularno 80ih godina.
Sastojci
Priprema
Krompir, jaja i kobasice skuhajte pa ostavite da se ohlade. Krompir i jaja ogulite pa sve zajedno sa kobasicama izrežite na kriške.
U pouljenu tepsiju poredajte red kuhanog krompira, red kobasica, red jaja i red kobasica. Između slojeva možete dodati malo narendanog sira ili svaki sloj začiniti biberom.
Kada ste završili sve sastojke, od jaja, kisele pavlake i mlijeka napravite preliv pa prelijte preko složenca. Na vrh složenca možete dodati par kriški mesnate slanine ili posuti sa narendanim sirom.
Staviti u zagrijanu rernu da se peče na 180 C oko 25 minuta.
Posluživanje
Poslužiti uz sezonsku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
1