Brza i jednostavna priprema fondana na bazi meda.
Masa je odlična za oblaganje torti i izradu figurica.
Brza i jednostavna priprema fondana na bazi meda.
Masa je odlična za oblaganje torti i izradu figurica.
Sastojci
Priprema
Želatinu potopiti u vodi.U međuvremenu u lončiću otopiti med(paziti da ne prokuha),maknuti sa vatre te u njemu otopiti margarin i želatinu,te sve to dobro rukama umjesiti sa šećerom u praku kojeg smo prethodno isipali u malo veću zdjelu.Mjesiti dok se ne dobije glatka fina smjesa(kao tjesto za pizzu).Po potrebi dodavati šećera u prahu.
Posluživanje
Količina smjese je dovoljna za oblaganje 1torte promjera 30x30.
Može se dodati i par kapi ekstrakta od vanilije radi boljeg okusa....(nije obavezno)
Masa se može bojati tekućim bojama za domaćinstvo ili bojama u prahu.(trebati će se dodavati šećera u prahu ili brašna).
Čuvati u dobro zatvorenoj vrećici za domaćinstvo ili u pvc posudi sa poklopcem.
Čuvati na sobnoj temp.Ako se masa ne potroši odmah...prije ponovne upotrebe zagrijati malo u mikrovalnoj jer će biti elastičnija i manje će se morati mjesiti rukama.
Rok trajanja 90dana.
Hvala na odlicnom receptu! Prvi put sam pravila fondan, htela da bude bez glicerina, fruktoze i ostalih aditiva. Nasla sam Vas recept. A, posto sam bas htela i da bude skroz po mom ukusu umesto margarina sam koristila maslac. Nisam se nadala da ce mi uspeti iz prve posebno zbog maslaca, ali rezultat me odusevio. Masa se jako lepo oblikuje, nije mi pucala, lako sam oblozila tortu, ostatak oblikovala u jednostavne ruzice i spakovala za neku drugu tortu. O ukusu da ne govorim, svima se dopao i nije ostao fondan na tanjiricima. Tortu sam pravila za deciji rodjendan i masu kojom sam oblagala tortu bas zato nisam bojila da moze bezbedno da se jede. Na tortu sam stavila figurice dinosaurusa koje sam pravila od kupljenog fondana u bojama i to je bilo samo za ukras, ne za jelo 🙂 Kad malo bolje ovladam ovom masom pokusacu i sama da je bojim. U svakom slucaju, prezadovoljna sam i hvala jos jednom.
335