Ovo mi je baka pravila kad sam bila mala i dugo, duuugo ga nisam jela. Pošto sam "primorana" da smišljam načine na koje ćemo jesti povrće setila sam se dragih flekica i od sada ih ručkamo jednom nedeljno.
Ovo mi je baka pravila kad sam bila mala i dugo, duuugo ga nisam jela. Pošto sam "primorana" da smišljam načine na koje ćemo jesti povrće setila sam se dragih flekica i od sada ih ručkamo jednom nedeljno.
Sastojci
Priprema
Flekice možete spremiti ranije i osušene ih koristiti kad zaželite. Jedno celo jaje pomešate sa 100 g brašna i mesite dok ne postane kompaktno testo. Ostavite ga nekih 30tak min da se odmori.Super je ako imate mašinicu, moja se pokvarila :) Tako da sam oklagijom razvlačila testo, ali za flekice to i nije problem. Kad razvučete testo oštrim nožem ili okruglim nožem za picu isecite prvo uzdužno i onda poprečno da dobijete fine kockice.
Kupus izrendajte. Praziluk (može i crni luk) isecite na sitno i malko prodinstajte na ulju, i zatim dodajte i kupus, smanjite vatru da vam ne zagori. Ako se i to desi samo dodajte malo vode, promešajte i nastavite.
Tehnički verujem da se ovde može dodati i neko suvo meso ili slaninica, ali nama je baš fino i ovako kako je baka pravila.
Dok se kupus dinsta skuvajte flekice i procedite. Kupus posolite i pobiberite. Dodajte kuvane flekice, dosolite po potrebi i navalite :) Prijatno!
4