Osim što je bilo ime jednog mačka, sad je i ime jednog fantastičnog kolača sa biskvitom od bjelanjaka i kuhanom kremom od žumanjaka.
Jednostavno a jako fino i nadasve fizualno prekrasno.
Osim što je bilo ime jednog mačka, sad je i ime jednog fantastičnog kolača sa biskvitom od bjelanjaka i kuhanom kremom od žumanjaka.
Jednostavno a jako fino i nadasve fizualno prekrasno.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke izmiksajte sa soli i šećerom u čvrsti snijeg. Dodajte ostale sastojke po malo mješajući žlicom.
U veliki protvan od pećnice stavite pek papir.
Od smjese ostavite 4 žlice sa strane za flekice.
Stavite bijelu smjesu na pek papir i poravnajte.
U četiri žlice bijele smjese dodajte žlicu kakaa i promješajte da se izjednači.
Žlicom pobacajte flekice po bijelom tijestu.
Pecite na 170 stupnjeva oko 30-40 min. Probajte iglom da li je pečeno.
Za kremu jedan dio mlijeka stavite u posudu i dodajte šećer pa zagrijte dok ne zakuha a šećer se ne otopi. Žumanjke pomješajte sa brašnom i drugom polovicom mlijeka pa zakuhajte u mlijeku. U ohlađeno dodajte istučeni šlag. Želatinu namočite u 4 žlice vode pa kad nabubri zagrijte ali pazite da vam ne zakuha, dodajte ju u kremu mješajući.
Tijesto podjelite na dva dijela.
Stavite prvi dio, pa razmažite kremu te ju poklopite drugim dijelom. Dobro ohladite.
Hvala
Može u kalup za torte, a kremu ako želiš možeš povećati.
Bok,jel bi se mogao biskvit staviti u kalup za tortu pa prerezati dva puta,uskoro je muzu rodjendan a kolac izgleda mrak.i dali bi tada te kreme bilo dosta,hvala
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
87Komentara