Moj profil
DUKA11
25.7.2012.

faširanci u umaku odluka

4 osobe
30 minuta
20
faširanci u umaku od luka

austrijski stari časopis opet-mogu se naći lijepi i brzi a jednostavni recepti...ovo je jedan takav s neobičnim umakom od luka...

austrijski stari časopis opet-mogu se naći lijepi i brzi a jednostavni recepti...ovo je jedan takav s neobičnim umakom od luka...

DUKA11
25.7.2012.

Sastojci

za 4 osobe
80 dag krumpira
sol,papar
8 luka
12 stabljiki peršina
timijan
60 dag mljevenog mesa
4 žutanjka
8 v.ž krušnih mrvica
slatka mljevena paprika
4 m.ž senfa
4-8 v.ž ulja
800 ml jušnog temeljca od povrća
2-4 m.ž koncentrata od rajčice

Priprema

1.

Krumpir oguli i u slanoj vodi kuhaj oko 20 minuta.Dva luka sitno nasjeckaj a ostali nareži na komade-četvrtine.Peršin nasjeckaj.

2.

Mljeveno,kockice luka,začine(malo peršina ostaviti),žutanjke i mrvice izmiješati.Začiniti s soli,paprom,paprikom,senfom.Od te smjese napraviti 12 faširanaca.

Image
3.

Zagrijati ulje pa popeći faširance oko 5-7 minuta sa svake strane,izvaditi i staviti na toplo.U toj masnoći od pečenja popeći komade luka i zaliti s temeljcem.

Image
4.

Umiješati koncentrat rajčice i promiješati.Kratko nek provri pa dinstati oko 5 minuta.Začiniti s soli,paprom i paprikom.

Image

Posluživanje

Poslužiti faširance s kuhanim krumpirima,komadima luka i umakom te posipati sjeckanim peršinom.

4Komentara

I ja ću obavezno probati! Izgleda mi odlično!😁

volim umake sa lukom,morati ću ovo probati,dobro dođe nešto novo  kuhati da se razbije rutina 🙂

i ja ih volim pa ih svaki put radim na novi način....ali tu me je umak iznenadio(drugi put radim umak s lukom i ispao je super kao i 1 put s vrhnjem...)premalo ga upotrebljavamo za umake a baš je dobar...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)