Količina šećera ovisi o tome koliko su jagode slatke.
Moj profil
Kako biste što dulje uživali u mirisima jagoda, pripremite džem s dodatkom nježnih bazginih cvjetića koji će dati posebnu notu ovom voćnom namazu.
Kako biste što dulje uživali u mirisima jagoda, pripremite džem s dodatkom nježnih bazginih cvjetića koji će dati posebnu notu ovom voćnom namazu.
Sastojci
Priprema
1.
Jagode operite i narežite, a bazgu operite i odvojite cvjetove od stapke.
2.
Jagode i cvjetove bazge stavite u posudu za kuhanje, dodajte limunov sok i umiješajte Želin pomiješan s 2 žlice šećera.
3.
Miješajući zagrijte dok ne zakipi. Dodajte preostali šećer i pustite neka opet zakipi. Nastavite kuhati još 3 minute, pritom uklanjajući pjenu.
4.
Vrućim džemom punite čiste zagrijane staklenke te odmah zatvorite.
Posluživanje
Poslužite za doručak ili međuobrok namazan na kruh, palačinke ili krafne.
Savjet
Meni je zaista cudno snebivanje pod ovim receptom i linkanje na Bazgoladu. ❓
Recept nije nitko ovdje izmislio, ja ga imam u starim dr. Oetkerovim knjigama jos iz ´85. a u brosurama koje se poklanjaju uz zelirani secer, se valjda nalaze preko 30 godina. Na ostali sajtovima koji su stariji od Coolinarike ima nekoliko stotina recepata za ovaj dzem. Ja ne razumijem paniku.
Da je po tome, urednistvo bi trebalo obrisati preko pola recepata. Jer su oni prvi stavili 😁😁
10