Ovo se dogodi kad nečeg nemate dovoljno, a imate svega po malo . . . tako se kod mene našlo nekoliko dunja iz sestrinog vrta s Perjavice i nekoliko mandarina poslanih iz Dalmacije . . .
Ovo se dogodi kad nečeg nemate dovoljno, a imate svega po malo . . . tako se kod mene našlo nekoliko dunja iz sestrinog vrta s Perjavice i nekoliko mandarina poslanih iz Dalmacije . . .
Sastojci
Priprema
Dunje dobro oprati od dlačica, očistiti od koštica i narezati na kocke.
Staviti kuhati u malo vode, tek toliko da pokrije dunje.
Mandarine očistiti od kore. Može se narezati i malo korice tko voli malo gorčine.
Kad su dunje omekšale dodati im mandarine. Kuhati još 15-ak minuta.
Procijediti te sve još zajedno prokuhati, dodavati šećer po želji te malo soka od limuna.
Kad džem postigne željenu gustoću, puniti njime sterilizirane staklenke.
Posluživanje
Od soka koji je ostao može se napraviti super žele.
Kako je tebi ispao recept?
1