Biskvite možete pripremiti i dan ranije ili koristiti gotove biskvite.
Moj profil
Glavna vijest dana je da dvostruka čokoladna torta izlazi iz kuhinje i osvaja nepca svih ljubitelja slatkog, kremastog i čokoladnog, ali ovoga puta u dvostrukom izdanju.
Glavna vijest dana je da dvostruka čokoladna torta izlazi iz kuhinje i osvaja nepca svih ljubitelja slatkog, kremastog i čokoladnog, ali ovoga puta u dvostrukom izdanju.
Sastojci
Priprema
1.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i bjelanjke istucite u čvrst snijeg.
2.
Žumanjke izmiješajte sa šećerom i Burbon vanilija šećerom u pjenastu smjesu.
3.
Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom koje ste prije toga zajedno prosijali.
4.
Zatim uz pomoć lopatice za kolače lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka tako da smjesa ostane rahla.
5.
Istresite je u kalup za torte Ø22 cm koji ste obložili papirom za pečenje i poravnajte.
6.
Biskvit pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 20 minuta. Na isti način pripremite još 2 biskvita.
7.
Kad su biskviti hladni započnite slagati slasticu. U kalup za tortu stavite prvi biskvit.
8.
Za pripremu svijetle kreme, u posudu ulijte 200 ml hladnog mlijeka i 100 ml slatkog vrhnja te dodajte sadržaj mješavine za pripremu svijetlog deserta. Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom točno 1 minutu.
9.
Kremu zatim nanesite na biskvit u kalupu, poravnajte i prekrijte drugim biskvitom.
10.
Za pripremu tamne kreme, u posudu ulijte 200 ml hladnog mlijeka i 100 ml slatkog vrhnja te dodajte sadržaj mješavine za pripremu tamnog deserta.
11.
Miješajte električnom miješalicom srednjom brzinom točno 1 minutu. Kremu zatim nanesite preko biskvita i prekrijete zadnjim biskvitom.
12.
Tako pripremljenu slasticu ostavite da se hladi u hladnjaku najmanje 30 minuta prije nego skinete kalup i prelijete je ganachem.
13.
Za ganache, slatko vrhnje zagrijte do vrenja i prelijte preko nasjeckane čokolade. Promiješajte da se čokolada otopi.
14.
Pomoću prikladne posude nanesite ganache uz rub da se mjestimično slije, a zatim nanesite na gornju površinu torte.
Posluživanje
Dok je ganache još svjež tortu ukrasite nasjeckanim poprženim lješnjacima i voćem.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara