Moj profil
branka-
28.1.2009.

Dulce De Leche

443

Ovo sam prvi put ovdje vidjela kod Larani,
nisam nikada ni cula za to, ali zahvaljujuci danasnjoj tehnici i malom njuskanju po internetu ja sam dosla do za mene jako jednostavne pripreme ove slasne, ljepljive, karamelasto slasne slastice.

Ovo sam prvi put ovdje vidjela kod Larani,
nisam nikada ni cula za to, ali zahvaljujuci danasnjoj tehnici i malom njuskanju po internetu ja sam dosla do za mene jako jednostavne pripreme ove slasne, ljepljive, karamelasto slasne slastice.

branka-
28.1.2009.

Sastojci

1 kantica kondenziranog mlijeka

Priprema

1.

Kanti kondenziranog mlijeka skinite naljepnicu, te na vrhu probijte dvije rupice da zrak moze izlaziti vani.

2.

Kanticu stavite u tecicu sa vodom napunjenom skoro do vrha i pustite kuhati na laganoj vatri 3 sata.

3.

Ako hocete dublju boju i koncentraciju okusa mozete kuhati i 4 sata.

4.

Tokom kuhanja obavezno podlijevati sa ekstra vodom.

5.

Na dno tece od kuhanja staviti jednu manju kuhinjsku krpu jer kantica pravi buku, a tri sata je ipak dugo vrijeme da vam nesto lagano tucka .....

6.

Kada otvorite kanticu poslije kuhanja dobit cete zgusnutu smijesu koja je na vrhu ima svijetliju boju, a pri dnu tamniju.

7.

Smjesu istresti u tanjir i sa zicom je izmutiti dok je jos vruca tako da dobijete ravnomjernu smijesu.

8.

Posluziti po zelji.

Posluživanje

Krema se hladjenjem stvrdne.

  • Dulce-de-leche(30)
  • Karamel(8)
  • Kreme(7)
  • Krema(4)
  • Dulce(4)
  • Dulche-de-leche(3)
  • Karamel-krema(2)
  • Kondenzirano-mlijeko(2)
  • Branka(2)

95

Kod nas nema za kupiti kondenzirano mlijeko, ali ja kuham punomasno mlijeko (1l) i šećer (500g) cca 3 sata u širokom loncu na tihoj vatri i dobijem isto dulce.

U njega se doda 1 margarin (u još topli dulce se otopi i izmiješa pjenjačom) i onda s hladnim filujem oblatne ili mažem na palačinke.

mi nemamo mleko u konzervi 🙁

kako drugacije napraviti

Probala kod Gage... Branka, pa ovo je savršenstvo... 😛🥄

Ovako je ispalo drugima