Ma kakva bih ja Slavonka bila, a da u vrijeme svinjokolje ne pojedem makar i dukanovu kobasicu ;)
Probala sam napraviti, a najbolji ocjenjivac je bio moj slavonski kupresak koji je rekao da je odlična i nije vjerovao da nije kupovna dok nije vidio slike postupka :D
Ma kakva bih ja Slavonka bila, a da u vrijeme svinjokolje ne pojedem makar i dukanovu kobasicu ;)
Probala sam napraviti, a najbolji ocjenjivac je bio moj slavonski kupresak koji je rekao da je odlična i nije vjerovao da nije kupovna dok nije vidio slike postupka :D
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke dobro izmjesajte rukom i provjerite jeli vam dovoljno slano, ljuto......
Zatim na plasticnoj boci od mineralne vode (ili bilo kojeg drugog soka) odrezite dio, tako da vam ostane vrh i dio boce otprilike sirine dlana. Kao na slici.
Uzmite crijeva za kobasicu. Moja su dimenzija 32/35 A , odvojite si jedno dugacko crijevo i malo ga properite i ostavite par minuta u toploj vodi da omeksa.
Zatim odrezite na duzinu koliku zelite kobasicu i navucite crijevo na vrh boce.
U siri kraj boce stavite meso i tiskajte ga rukom da krene puniti crijevo. Postupak je isti kao i kod punjenja pravih kobasica na stroju. Pazite da u crijevima nema zraka, tu i tamo crijevo bocnite ;) .
Tako napravljene kobasice pecite u tavi podlijevajuci s malo vode da ne zagore.
Posluzite ih uz kiseli kupus mmmmmm :*
Samo napomena:
Mislim da ove kobasice ne bi bile dobre za susenje jer u njima nema masnoce, ali ne znaci da ja necu probati ;)
Slobodno se igrajte sa zacinima :)
Posluživanje
Drage moje Dobar vam tek :)
Hej draga pa stavila sam sliku 🙂 Uopce nije problem
Ma ja znam da sada nije vrijeme za praviti kobasice....ali zasto i ne!!! No, mene muci sljedece: ZA PUNJENJE: plasticna boca, crijeva za kobasice!!!!!????? Pa to bih bas htjela vidjeti sa plasnicnom bocom!!! Nikad cula!
Legendo hihihihi
34Komentara