Preskoči na glavni sadržaj

Dukan Coffi cheesecake

86

meni je bio super

meni je bio super

Sastojci

PODLOGA
100 g zobenih pahuljica po prethodnom receptu
5 žlica malomasnog mlijeka
1 žlica sladila (stevia, natren ili slično)
KREMA
400g malomasnog sira ili krem sira
1 vrečica želatine ili preračunato u lističima
4 žlice vode za želatinu
150ml malomasnog mlijeka
2-3 žlice sladila (probajte sami kako vam odgovara)
korica 1/2 limuna
KAVA PRELJEV
250 ml kave nes, espreso ili slično
1 paket preljeva bezbojnog ili želatine za tu količinu
1 žlica sladila

Priprema

1.

Ispecite podlogu po ovom receptu. Ako koristite podlogu odmah, ne trebate je namakati puno samo 2 žlice mlijeka i 1 žlicu sladila promiješajte i prelijte po podlozi.

Ako vam je podloga isjeckana i tvrda tada 5 žlica malomasnog mlijeka i sladilo i pustite da se dobro namoći te utapkajte u kalup za torte.

za kalup 20.

2.

Stavite želatinu u vodu i pričekajte par minuta, ili listiće, ovisi sa čime radite. Sir dobro razradite, ja to štapnim mikserom, dodajte sladilo, limunov sok i koricu. Mlijeko ugrijem u mikrovalnoj i u jako toplo stavim želatinu da se otopi i tada ulijem u sir i miješam mikserom ili štapnim.

Polako preko žlice ulijem na podlogu. Sad to stavim u frižider na minimum 2-3 sata, najbolje preko noći.

3.

Preljev;

Skuhajte kavu koju volite, zasladite po želji, možete dodati i rum aromu, te u vruću dodajte želatinu ili ako radite sa preljevom po uputstvu. Kad se prohladi, kad je mlako prelijte preko torte i s time u frižider.

Nakon sat vremena je spremna za degustaciju.

Dekorativna fotografija
4.

Okus kave je bas intenzivan ako više volite možete je  razblažiti sa malo mlijeka.

Dekorativna fotografija
5.

Po ovom receptu je i ovaj cheesecake u čaši.

Dekorativna fotografija
6.

Recept je odavde i možete ga jesti u svim fazama.

7.

Naravno da sve možete napraviti i sa prirodnim sladilima, ali Dukan nam osim stevije to ne dozvoljava.

17

mmmmm prefino izgleda na slici, moraću da ga isprobam 🙂

djurdjicacar, wooow, danas ste me bas ugodno iznenadile sa dukan receptima 😉 ja sam isprobala i jedan i drugi i sviđaju mi se oba ali bi isto zamijenila kavu sa nečim blažim, možda sa kavom sa mlijekom u preljevu.....sad su mi cure šapnule da može 2 žlice goji bobica na dan, možda preljev od njih...ali ovako izgleda atraktivnije...hvala puno Đurđica

Isprobano, slika u galeriji... ja sam ga radila po originalnom receptu koji si linkala na ovaj. Kombinacija ove kreme i podloge mi je super ali kava u preljevu nije moj đir. Svakako preporucujem 🙂

Ovako je ispalo drugima