Ćao svima evo mog prvog recepta. Zašto ne početi sa onim sto (svi ) obožavaju, domaci pasulj. Recept je naravno bakin ali ja prosto obožavam da dodam začine tako da ih možete ako zelite odovjiti, pasulj će opet biti itekako dobar.
Ćao svima evo mog prvog recepta. Zašto ne početi sa onim sto (svi ) obožavaju, domaci pasulj. Recept je naravno bakin ali ja prosto obožavam da dodam začine tako da ih možete ako zelite odovjiti, pasulj će opet biti itekako dobar.
Sastojci
Priprema
Dodajte suve kosti i kobasice. Ja je dodajem dok se pasulj kuva tako da meso pusti dobar ukus. kada meso počne da se odvaja od kostiju tada je skuvano. Kada voda počne da pari ( pre nego sto počne da vrije) smanjiti temperaturu šporeta i ostaviti da se lagano krcka.
Ako se pena stvori na vrhu odstranite je kašikom.
Crni i beo luk očistite i isecite na kriške. Tiganj zagrejte sa uljem i propržite luk sa malo vode tako da postane kristalan i dodajte sitno iseckanu slaninu. Lepo propržite i dodajte ih pasulju.
Sto se tice samih kostiju ja voli da ih stavim cele, dok ih neki ostranjuju nakon kuvanja.
Kada se sve sjedini, dodajte vegetu, peršun, biber, so, lovorov list i prstohvat muskatnog oraščića. Ja sam dodao i malo mlevene ljute papričice ( kajenska paprika) koja daje laganu ljutinu ali ne kao ljuta mlevena paprika.
U šerpicu zagrejati dve kašike ulja i dodati dve kašike brašna. stalno mešajte kako ne bi brašno zagorelo. Kada brašno porumeni dodajte alevu papriku i mešajte jos nekoliko sekundi. Smesu dodati pasulju i lepo promešati.
Kuvati jos 10 minuta dok pasulj ne sgusne.
Posluživanje
Posluziti sa zelenom salatom i hlebom
Prijatno
Kako je tebi ispao recept?
1