najbolji, originalno moj recept za hleb iz pekarice
Sastojci
Priprema
Staviti u posudu pekarice, prvo brašno, potom sipati vodu u uglove, da u sredini, na vrhu ostane brdašce od brašna. U brdašce napraviti udubljenje, sipati kvasac. So sipati u vodu.
Semenke možete dodati kasnije, kada je vreme (zvučni signal) ili odmah, kao što najčešće ja radim dok se spremam za posao ujutru.
Uključiti težinu na 750g i podesiti na najbrže, tako da na displeju dobijete vreme 2h12min. Pomoću tajmera, odgodite spremanje za par sati (ja podešavam 1h pre dolaska s posla).
Hlebčić za nas dvoje sam napravio do sada gotovo svakodnevno u kontinuitetu 3 godine (od januara 2012.).
Zdraviji je (bez aditiva, bez ulja) i ekonomičniji od kupovnih.
Posluživanje
Okvirno 1h, to je vec individualno. Meni ne bude precvrst, vec taman, ako bude kasnije gotov, imam problem jer je pretopao. Stavio danasnju sliku, jos i bolji 🙂
Da li on bude gotov 1 sat prije dolaska s posla i onda stoji 1 sat u toplom aparatu? Zar se ne zasuši i ne bude korica prečvrsta?
Usavršila sam već pečenje kruha...već šestu godinu ne odlazim u pekaru već pečem sama - svaki novi recept je dobrodošao i kad-tad ću ga isprobati. Za sada imam nekoliko svojih favorita...
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara