Elegantan, prefinjen, damski...
Sastojci
Priprema
U posudi za mešenje dobro izradite maslac, koji treba da je sobne temperature, šećer i žumanca. Dodajte mileram i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesite glatko testo.
Na dasci rastanjite testo na debljinu od oko 5 mm (meni je ispalo 28 x 35 cm). Uz pomoć oklagije prebacite testo u pleh obložen pek-papirom i malo ga izbockajte viljuškom.
Testo stavite u rernu zagrejanu na 200 C i pecite 10-12 minuta dok malo ne porumeni. Kad izvadite pečeno testo iz rerne, premažite ga pekmezom od kajsija, a rernu još nemojte gasiti jer će vam trebati da zapečete belanca.
A belanca dobro umutite sa šećerom, dodajte pri kraju sok od limuna i premažite preko pekmeza. Pomerite rešetku u rerni na gornju poziciju i kratko zapecite belanca.
Ohlađen kolač secite mokrim nožem na štanglice.
Posluživanje
Ovaj kolač , koji je veoma skroman u svom sastavu, možete poslužiti i u najsvečanijoj prilici i neće vas izneveriti svojim bogatim ukusom.
Odlican recept,nikad da napravim,volim kolace ovog tipa
Hvala ti, pozdravljam te!!!
Lutam ,lutam pa naletim na tvoje divne recepte .Odličan kolač
Kako je tebi ispao recept?
9Komentara