Dalmatinska rolada

Name: Dalmatinska rolada
Prep time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 4 jaja ( bjelanjak + žumanjak ); 4 žlice šećera; 4 žlice brašna; ½ praška za pecivo; 1 vanilin šećer; limunova korica; 2,5 2,5 dcl soka od ananasa ( višnje, marelice…kompot ); 2,5 žlice gustina; 2,5 žlice šećera; 250 g slatkog vrhnja ( tučeno ); sitno narezano voće iz kompota ( ananas, višnje, marelice…)

60 minuta

Ispeći tanki biskvit od 4 jaja u velikoj tepsiji od pečnice

njambrek

19.11.2007.

Sastojci

Biskvitna podloga za roladu

4 jaja ( bjelanjak + žumanjak )

Krema

2,5 2,5 dcl soka od ananasa ( višnje, marelice…kompot )

2,5 žlice gustina

2,5 žlice šećera

250 g slatkog vrhnja ( tučeno )

Voće iz kompota

sitno narezano voće iz kompota ( ananas, višnje, marelice…)

Priprema

Postupak : Izmiješati gustin i šećer u malo tekućine, ukuhati u ostatak soka iz kompota. Ohladiti! Umiješati tučeno slatko vrhnje. Kremu podijeliti u dva dijela. U jedan dio staviti komadiće voća iz kompota koje smo prethodno ocijedili i ostatkom tekućine polili po biskvitu. Biskvit premazati kremom, zamotati roladu ( najbolje je ostaviti zamotanu u alu foliji par sati u hladnjaku ).
Premazati roladu ostatkom kreme i komadima voća .

Posluživanje

Primjeri ukrašavanja:

sl_1_
sl_2_
sl_3_
sl_4_
sl_5_
sl_6_

13

12.12.2007.22:37

Pohvala od šefica vrijedi duplo! Hvala!

28.11.2007.00:57

Rolada za 10+!:)))))))))))

23.11.2007.23:36

Mljac, fina i lijepa rolada!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)