Moj profil
coolinarika
13.7.2021.

Slasni špageti u umaku od ajvara

3

Kada poželite špagetama udahnuti novi okus i dodati malo pikantnosti, „razljutite“ ih Podravka Ajvarom ili u recept dodajte malo chilia u prahu.

Kada poželite špagetama udahnuti novi okus i dodati malo pikantnosti, „razljutite“ ih Podravka Ajvarom ili u recept dodajte malo chilia u prahu.

coolinarika
13.7.2021.

Sastojci

za
200 g Zlato polje Bucatini No.5
sol
40 g Pancete Podravka
1 manja zelena tikvica
1 žuta tikvica
100 g cherry rajčica
sol
3 žlice maslinovog ulja
3-4 žličice Ajvara blagog Podravka
100 g mozzarelle
1 žlica narezanog peršina

Priprema

1.

Špagete stavite kuhati u vrelu posoljenu vodu i skuhajte ih al dente.

2.

Tikvice narežite na veće kockice a rajčice prerežite po pola. Mozzarellu narežite na kockice.

3.

Na suhoj tavi popecite ploške pancete da dobije rumenu boju. Izvadite ju na upijajući papir i natrgajte kao čips.

4.

U tavu na srednje zagrijanom ulju popecite tikvice uz miješanje. Neka dobiju rumene rubove ali ostanu al dente.

5.

Dodajte rajčice i zajedno kratko popecite te malo posolite. Zatim dodajte Ajvar) i sve zajedno zagrijte.

6.

Tjesteninu kuhanu i toplu lagano umiješajte u umak.

7.

Po potrebi dodajte nekoliko žlica tople vode u kojoj se kuhala tjestenina. Kad su se sastojci povezali umiješajte mozzarellu i pospite peršinom.

Posluživanje

Poslužite odmah toplo posuto čipsom od pancete.

Savjet

Za pikantni okus upotrijebite Ajvar ljuti ili u recept dodajte malo chilia u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)