Inače ne volim rolade ali mi je ova jako draga i fina.
Iako malčice drugačija…
Inače ne volim rolade ali mi je ova jako draga i fina.
Iako malčice drugačija…
Sastojci
Priprema
Prvo napravite karamel tako da u 4 žlice vode otopite 100 g šećera i pustite da se karamelizira i u to dodajte crnu kavu.Na nauljeni pek papir s kistićem rasporedite karamel.
Za biskvit istucite žutanjke s šećerom, dodajte kavu i brašno i na kraju snijeg od bjelanaca.Biskvit rasporedite po pek papiru u tepsiji koju ste dobili s pećnicom (plitka).Pecite oko 10 min na 200 C.Kada je biskvit gotov,čistu krpu pospite šećerom u prahu i pomalo zamotajte roladu.
Za kremu istucite žutanjke s šećerom i dodajte brašno, dobivenu smjesu prelijte u mlijeko koje ste stavili kuhati, pomalo kuhajte na laganoj vatri da se ne stvore grudice.Stavite hladiti.Kada se krema ohladila u to pomalo umiješajte izrađeno slatko vrhnje a potom dodajte i maslac, U to polagno izmiješajte karamel,žele bombone i bananu.Biskvit navlažite kavom s dodatkom iscijeđene jedne polovice naranče
Lagano kremu istresite na biskvit i lagano zarolajte i stavite hladiti u frižider najbolje preko noći da se kremica fino stisne.
Sutradan pomalo dekorirajte vašu čupavu roladu u mom slučaju s ostakom kreme i žele bombona.
Posluživanje
Ovu roladu jako vole i klinci iako ima i kave ,moj Tin prvo iz kreme povadi sve bombončine a onda pojede i ostatak.
Žele bombone i bananu nasjeckajte na male kockice.
Kako je tebi ispao recept?
6