Močne čoookoladne kocke za ljubitelje čokolade. Recept je iz knjige Moji najbolji kolači, koji sam malo preuredila. Kolač sam pravila prvi put i dobio jako dobar odziv, zato ga želim podjelit s vama, možda se nekom svidi. :-)))
Močne čoookoladne kocke za ljubitelje čokolade. Recept je iz knjige Moji najbolji kolači, koji sam malo preuredila. Kolač sam pravila prvi put i dobio jako dobar odziv, zato ga želim podjelit s vama, možda se nekom svidi. :-)))
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šečer izmiksati, dodati maslo, mljeko, kakav, brašno pomješano s pecilnim praškom i na kraju umješati snijeg.
Pekač moj je veličine 24x34cm namazati maslom i potresti brašnom ili staviti pek papir i sipati tjesto. Peči cca 20 min.na 180 stepeni, provjeriti čačkalicom dali je pečen.
Ohlađen biskvit prerezati horizontalno. Polovinu biskvita staviti na tacnu i staviti obruč ili vratiti u pekač. Drugu polovinu izmrviti u zdjelu.
Skuhati kremu. Vodu zagrijati dodati čokoladu, šečer i skuhanu kavu.( Ja ču sljedeči put i umjesto vode staviti kavu.) Preliti po izmrvljenom biskvitu i dobro premješati. Ako je suho dodati tekučine, meni je bilo dovoljno.
Smjesu namazati na prerezani biskvit i poravnati.
Sastojke za glazuru otopiti i preliti preko kolača.Dok je glazura još vruča možete dodati komadiče bjele čokolade, da razbijete crninu:-)
Posluživanje
Poslužiti uz šoljicu kave:-)
Kako je tebi ispao recept?
8