Drage moje evo recepta na Vašu zamolbu, nisam pronašla ovakav recept, mada sličnih uvijek ima ;)
Drage moje evo recepta na Vašu zamolbu, nisam pronašla ovakav recept, mada sličnih uvijek ima ;)
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti šećer, mljevene orahe, kakao prah i promiješati. Rastopiti čokoladu na pari i umješati ju u zdjelu sa ostalim sastojcima. Dodati bjelanjak i sve skupa polako promiješati dok se smjesa dobro poveže. Neka odstoji dok pripremimo kremu(nije potrebno stavljati u hladnjak)
Pjenasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati žumanjak i miksati još 5 minuta da se dobro poveže. Kremu staviti u hladnjak da se ohladi cca pola sata.
Papir za pečenje posuti sa malo šećera u prahu i od prve smjese razvaljati koru otprilike 35 cm x 20 cm ili možete smjesu podijeliti na pola i razvaljati 2 manje kore.
Na razvaljanu koru namažemo kremu i sve skupa lagano pomoću papira savijemo .
Savitak stavimo u hladnjak da se dobro ohladi oko 3 sata, izvadimo i režemo na tanke šnitice koje stavljamo na pleh obložen papirom. Ostavimo da se posuši na sobnoj temperaturi bar jedan dan.
Posluživanje
Napomena: Obavezno koristiti svježa jaja !
Hvala cure!
#42 Svi mi imamo pomalo bojazni od nepečenih-sirovih jaja i to je u redu! Ovu roladicu radim sa provjereno domaćim - svježim jajima čiju ljusku dobro isperem spužvicom i hladnom vodom i posušim papirnatim ubrusom! Kažu da je ono "najgore" uvijek na ljusci, pa ga ja dobro "sredim"!
Drago mi je da ti se svidjelo!
Malo sam oklijevala, jer nepečeno baš i ne obožavam ali ovaj mi je kolačić bio odličan, korica ni je teška već pjenasta, rahla a i kremica baš njam. Sviđa mi se jako!!!
43